Commenti per cotto e crudo http://www.cottoecrudo.com/it Cucina naturale e cruelty-free. Ricette vegan per tutti Wed, 10 Mar 2010 11:12:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 hourly 1 Commenti su Torta di pere e cioccolato di Alice http://www.cottoecrudo.com/it/2009/02/16/torta-alle-pere-e-cioccolato/#comment-6692 Alice Wed, 10 Mar 2010 11:12:57 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=884#comment-6692 Ciao Pamela, hai ragione! Mi ero scordata che in questa ricetta mancava il procedimento. Rimedierò appena possibile! Ciao Pamela, hai ragione! Mi ero scordata che in questa ricetta mancava il procedimento. Rimedierò appena possibile!

]]> Commenti su Pizza con pesto di rucola, nocciole e pomodori secchi di Alice http://www.cottoecrudo.com/it/2009/10/17/pizza-con-pesto-di-rucola-nocciole-e-pomodori-secchi/#comment-6691 Alice Wed, 10 Mar 2010 11:11:57 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=1910#comment-6691 Ciao Roberta, grazie! Uso il cremor tartaro per gusto personale (non amo usare il levito di birra troppo spesso) e praticità (questa pizza è veramente veloce e non prevede un lungo tempo di lievitazione). In generale, preferisco le pizze croccanti e sottili. Questa diventa quasi una schiacciatina. Il pesto può comunque andare d'accordo con qualsiasi tipo di impasto ;) Ciao Roberta, grazie! Uso il cremor tartaro per gusto personale (non amo usare il levito di birra troppo spesso) e praticità (questa pizza è veramente veloce e non prevede un lungo tempo di lievitazione). In generale, preferisco le pizze croccanti e sottili. Questa diventa quasi una schiacciatina. Il pesto può comunque andare d’accordo con qualsiasi tipo di impasto ;)

]]> Commenti su Torta di pere e cioccolato di pamela http://www.cottoecrudo.com/it/2009/02/16/torta-alle-pere-e-cioccolato/#comment-6690 pamela Wed, 10 Mar 2010 09:25:35 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=884#comment-6690 A quando il procedimento??? Mi serve per una festa di compleanno :) A quando il procedimento??? Mi serve per una festa di compleanno :)

]]> Commenti su Pizza con pesto di rucola, nocciole e pomodori secchi di roberta http://www.cottoecrudo.com/it/2009/10/17/pizza-con-pesto-di-rucola-nocciole-e-pomodori-secchi/#comment-6664 roberta Mon, 08 Mar 2010 12:52:53 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=1910#comment-6664 Buona! devo dire che mi ha veramente 'stuzzicato il palato'....una curiosità: come mai l'utilizzo del cremor tartaro invece del lievito di birra? Grazie! Buona! devo dire che mi ha veramente ’stuzzicato il palato’….una curiosità: come mai l’utilizzo del cremor tartaro invece del lievito di birra? Grazie!

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di beba http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6572 beba Wed, 03 Mar 2010 15:20:13 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6572 ha un aspetto strepitoso devo procurarmi tutti gli ingredienti e farla... ha un aspetto strepitoso devo procurarmi tutti gli ingredienti e farla…

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di cricri http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6387 cricri Fri, 19 Feb 2010 18:29:16 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6387 fantasticissimoooooo Questa è una merenda anche per i grandi, vero? ;) fantasticissimoooooo
Questa è una merenda anche per i grandi, vero?
;)

]]> Commenti su Muffin di quinoa con pezzetti di cioccolato, amarene essiccate e cardamomo di Alice http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/06/muffin-di-quinoa-con-pezzetti-di-cioccolato-amarene-essiccate-e-cardamomo/#comment-6385 Alice Fri, 19 Feb 2010 14:27:44 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2361#comment-6385 Stefania, c'è quel tanto di cardamomo (che io adoro) sufficiente a renderli più speciali :) Yari, grazie! Stefania, c’è quel tanto di cardamomo (che io adoro) sufficiente a renderli più speciali :)

Yari, grazie!

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di Raidne http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6384 Raidne Fri, 19 Feb 2010 14:16:01 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6384 Possibile che io scopra questa meraviglia solo oggi!?!?!? Possibile che io scopra questa meraviglia solo oggi!?!?!?

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di gaia http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6367 gaia Thu, 18 Feb 2010 08:12:52 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6367 deve essere una delizia e in casa ho quasi tutti gli ingredienti, compreso sale rosa e zenzero candito, cosa per me impensabile fino a due mesi fa!!!?!! complimenti! @azabel: anche tu qui? che piacere! deve essere una delizia e in casa ho quasi tutti gli ingredienti, compreso sale rosa e zenzero candito, cosa per me impensabile fino a due mesi fa!!!?!!

complimenti!

@azabel: anche tu qui? che piacere!

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di Azabel http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6340 Azabel Tue, 16 Feb 2010 16:14:45 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6340 Oh mamma 0_0 Svengo.... :D Oh mamma 0_0
Svengo…. :D

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di Yari http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6321 Yari Mon, 15 Feb 2010 16:33:36 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6321 Mi inchino di fronte a cotanto ingegno. Una delle migliori ricette che abbia letto ultimamente, wow! Mi inchino di fronte a cotanto ingegno. Una delle migliori ricette che abbia letto ultimamente, wow!

]]> Commenti su Quadrotti al cacao ricoperti di ganache al sale rosa dell’Himalaya, zenzero candito e scaglie di cioccolato di Gloria http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/13/quadrotti-al-cacao-ricoperti-di-ganache-al-sale-rosa-dellhimalaya-zenzero-candito-e-scaglie-di-cioccolato/#comment-6301 Gloria Sun, 14 Feb 2010 10:40:39 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2414#comment-6301 Che tentazione questi quadrotti! Che tentazione questi quadrotti!

]]> Commenti su Muffin di quinoa con pezzetti di cioccolato, amarene essiccate e cardamomo di Yari http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/06/muffin-di-quinoa-con-pezzetti-di-cioccolato-amarene-essiccate-e-cardamomo/#comment-6281 Yari Wed, 10 Feb 2010 12:52:25 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2361#comment-6281 Questi sono assolutamente fantastici! Complimenti, ottima idea il connubio cioccolato e quinoa. E poi le amarene essiccate... Questi sono assolutamente fantastici! Complimenti, ottima idea il connubio cioccolato e quinoa. E poi le amarene essiccate…

]]> Commenti su Muffin di quinoa con pezzetti di cioccolato, amarene essiccate e cardamomo di Stefania Oliveri http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/06/muffin-di-quinoa-con-pezzetti-di-cioccolato-amarene-essiccate-e-cardamomo/#comment-6231 Stefania Oliveri Sat, 06 Feb 2010 19:52:50 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2361#comment-6231 Mi sembrano assolutamente ottimi, così speziati, saranno profumatissimi! Mi sembrano assolutamente ottimi, così speziati, saranno profumatissimi!

]]> Commenti su Pasta base per torte dolci e salate di Crostatelle con crema alla nocciola e timo | cotto e crudo http://www.cottoecrudo.com/it/2008/12/31/pasta-base-per-torte-dolci-e-salate/#comment-6221 Crostatelle con crema alla nocciola e timo | cotto e crudo Fri, 05 Feb 2010 23:55:52 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=758#comment-6221 [...] ricetta la trovate qui. Vi occorreranno circa 80-100 g di impasto per fare 2 basi di circa 15 cm. Per una base più spessa [...] [...] ricetta la trovate qui. Vi occorreranno circa 80-100 g di impasto per fare 2 basi di circa 15 cm. Per una base più spessa [...]

]]> Commenti su Vellutata di sedano rapa e castagne di Alice http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/01/vellutata-di-sedano-rapa-e-castagne/#comment-6184 Alice Thu, 04 Feb 2010 13:06:53 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2281#comment-6184 Grazie Yari! Beh, qua come vedi l'olio di nocciole è stato quasi onnipresente questo autunno inverno! Grazie Yari! Beh, qua come vedi l’olio di nocciole è stato quasi onnipresente questo autunno inverno!

]]> Commenti su Vellutata di sedano rapa e castagne di Alice http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/01/vellutata-di-sedano-rapa-e-castagne/#comment-6183 Alice Thu, 04 Feb 2010 12:58:37 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2281#comment-6183 Ciao Stefania, non dovresti avere problemi a trovare il sedano rapa, almeno fino a inizio primavera :) Ciao Stefania, non dovresti avere problemi a trovare il sedano rapa, almeno fino a inizio primavera :)

]]> Commenti su Vellutata di sedano rapa e castagne di Yari http://www.cottoecrudo.com/it/2010/02/01/vellutata-di-sedano-rapa-e-castagne/#comment-6182 Yari Thu, 04 Feb 2010 12:54:18 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2281#comment-6182 L'olio di nocciole è il degno compagno di questa splendida e ricca vellutata. Ottimo l'accostamento tra il sedano rapa e le castagne. L’olio di nocciole è il degno compagno di questa splendida e ricca vellutata. Ottimo l’accostamento tra il sedano rapa e le castagne.

]]> Commenti su Insalata cremosa di cavolo e carota con semi di zucca, sesamo e timo di Alice http://www.cottoecrudo.com/it/2009/10/23/insalata-cremosa-di-cavolo-e-carota-con-semi-di-zucca-sesamo-e-timo/#comment-6152 Alice Tue, 02 Feb 2010 14:33:07 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=1961#comment-6152 Ciao Giulia, grazie e benvenuta! Speriamo che nella cassetta ci siano le verdure giuste ;) Ciao Giulia, grazie e benvenuta! Speriamo che nella cassetta ci siano le verdure giuste ;)

]]> Commenti su Insalata cremosa di cavolo e carota con semi di zucca, sesamo e timo di Giulia http://www.cottoecrudo.com/it/2009/10/23/insalata-cremosa-di-cavolo-e-carota-con-semi-di-zucca-sesamo-e-timo/#comment-6148 Giulia Tue, 02 Feb 2010 09:47:32 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=1961#comment-6148 Ciao Alice!! Commento questa ricetta perché mi ha davvero ingolosito :-) Che buono!! Da provare assolutamente non appena mi arriva la cassetta di verdura del GAS... Baci e complimenti per tutte le altre ricettine! Ciao Alice!! Commento questa ricetta perché mi ha davvero ingolosito :-) Che buono!! Da provare assolutamente non appena mi arriva la cassetta di verdura del GAS… Baci e complimenti per tutte le altre ricettine!

]]>