ricette estive, ricette per l’estate, ricette con frutta fresca, ricette con verdure crude
Una ricetta di una grande semplicità per un piatto da proporre come delizioso contorno, oppure da utilizzare come condimento originale per una pasta. Con le prime zucchine e le ultime fave di stagione, profumate con un mix di erbe aromatiche e tanto aglio. Ingredienti Zucchine Fave fresche sgranate Aglio Capperi Succo di limone Olio extravergine [...]
Pochi passaggi semplici per un primo piatto delizioso con le fave fresche, di stagione per brevissimo tempo. La pasta che ho scelto è artigianale, a base di farro da agricoltura biologica prodotto dall'azienda Poderi di Pietramogolana, che si trova sull'appennino parmense. Ingredienti Trucioli di farro dei Poderi di Pietramogolana Fave fresche sgranate Passata di pomodoro [...]
Le prime zucchine di stagione abbinate ad un riso semintegrale di Cascina Angiolina, una piccola azienda piemontese che produce riso di qualitá biologica, nel rispetto della natura e del territorio. Dai risi raffinati agli integrali, sul loro sito (www.cascina-angiolina.it) potete trovare tutte le varietà che propongono. Ingredienti per 2-3 porzioni 290 grammi di riso semintegrale [...]
