Ingredienti per 2-3 porzioni
300 g di fragole pulite, tagliate in due o in quarti
200 g di ciliegie pulite, denocciolate e tagliate in due o in quarti
il succo di mezzo limone
il succo di un’arancia
un cucchiaio di estratto naturale di vaniglia
2 cucchiai di melassa (da zucchero integrale di canna)
il succo di 2 cm di radice di zenzero fresco (pulito e grattugiato poi strizzato)
4-5 foglioline di menta fresca, pulite e spezzettate o tritate
un quarto di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Procedimento
Mettete la frutta tagliata in un’insalatiera o fruttiera. Unite il succo di limone, quello di arancia, l’estratto di vaniglia, la melassa, il succo di zenzero e mescolate. Aggiungete infine la menta e i chiodi di garofano in polvere, mescolate nuovamente e mettete in frigorifero per 2-3 ore prima di servire.
Categoria: brunch,crudo,disintossicante,dolce,dolci,estate,freddo,frutta,insalate,merenda,picnic,primavera,senza glutine
ENGLISH VERSION
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Alice, che finissima finezza di rosse.
Sei sempre unique.
… naturalmente linko subit…
Elena :-)
Elena… :-*
Sono l’altra Elena….non ho modo di linkarti….ma presto riproduco anche questa fruttosa e chic ricettina!!!
..altra Elena: riprodurre rielaborando, che è la cosa più bella ;-)
Certo certo…il bello è proprio ricreare ed aggiustare…però, vista la tua meravigliosa esperienza….a volte è interessante anche riprodurre e basta…sembra di carpire qualcosa dei gusti dell’autore della ricetta!! ed è affascinante…
:)
MMmmhhh che squisitezza, facile facile poi!
al posto della melassa si può usare malto di riso o sciroppo d’agave?
Al momento non posseggo la melassa…
Baci, Roberta
Roberta: sciroppo di riso o di agave andranno benissimo :)