http://www.cottoecrudo.com/it/2010/01/21/cavolo-rosso-con-cubetti-di-tempeh/ Cucina naturale e cruelty-free. Ricette vegane per tutti Mon, 06 Feb 2012 18:00:00 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.5 hourly 1 http://www.cottoecrudo.com/it/2010/01/21/cavolo-rosso-con-cubetti-di-tempeh/#comment-6030 Alice Sun, 24 Jan 2010 15:36:32 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2270#comment-6030 Alessandra, non è verza, è cavolo cappuccio! Comunque se non digerisci i cavoli crudi, puoi saltarlo in un pò di olio d'oliva e salsa di soia, bastano anche solo pochi minuti e il colore resterà brillante! Alessandra, non è verza, è cavolo cappuccio! Comunque se non digerisci i cavoli crudi, puoi saltarlo in un pò di olio d’oliva e salsa di soia, bastano anche solo pochi minuti e il colore resterà brillante!

]]> http://www.cottoecrudo.com/it/2010/01/21/cavolo-rosso-con-cubetti-di-tempeh/#comment-6026 Alessandra Sun, 24 Jan 2010 08:13:30 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2270#comment-6026 Forse io dovrei far saltare la verza un po' in padella...non riesco proprio a digerirla cruda...anche se il colore e' cosi' bello!!! Forse io dovrei far saltare la verza un po’ in padella…non riesco proprio a digerirla cruda…anche se il colore e’ cosi’ bello!!!

]]> http://www.cottoecrudo.com/it/2010/01/21/cavolo-rosso-con-cubetti-di-tempeh/#comment-6005 Alice Fri, 22 Jan 2010 15:42:41 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2270#comment-6005 Io la marinatura la riutilizzo per marinare altro tempeh o seitan (oltre una settimana dalla prima marinatura però è da buttare). Per condire le insalate non l'ho mai usata. In questo caso la marinatura è molto forte per l'uso dell'aglio però può piacere comunque. Quando è stagione si possono marinare verdure crude come ravanelli, daikon, cetrioli, zucchine ma anche carote e rape, lasciarle a marinare qualche ora e mangiarle in insalata (una versione alternativa e veloce dei classici insalatini o verdure pressate) oppure saltarle pochi minuti nel wok. Io la marinatura la riutilizzo per marinare altro tempeh o seitan (oltre una settimana dalla prima marinatura però è da buttare). Per condire le insalate non l’ho mai usata. In questo caso la marinatura è molto forte per l’uso dell’aglio però può piacere comunque. Quando è stagione si possono marinare verdure crude come ravanelli, daikon, cetrioli, zucchine ma anche carote e rape, lasciarle a marinare qualche ora e mangiarle in insalata (una versione alternativa e veloce dei classici insalatini o verdure pressate) oppure saltarle pochi minuti nel wok.

]]> http://www.cottoecrudo.com/it/2010/01/21/cavolo-rosso-con-cubetti-di-tempeh/#comment-5999 Yari Fri, 22 Jan 2010 12:38:10 +0000 http://www.cottoecrudo.com/it/?p=2270#comment-5999 Ho giusto del tempeh da far fuori, domenica lo preparo in questo modo. La marinatura si può eventualmente utilizzare anche per condire un'insalata? Ho giusto del tempeh da far fuori, domenica lo preparo in questo modo. La marinatura si può eventualmente utilizzare anche per condire un’insalata?

]]>