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Questa pasta è l’ideale se vi trovate a preparare un pranzo o cena veloci ma anche nel caso abbiate ospiti a cena per un’occasione un pò speciale. Essendo un cereale molto proteico e con un contenuto di glutine moderato, il farro è ben tollerato da coloro che hanno problemi di allergie e intolleranze al glutine. [...]
Categoria: cotto
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Ingredienti
una tazza di farina di mandorle
una tazza di farina di kamut integrale
4 pere sode tipo Kaiser, pulite, sbucciate e tagliate a pezzi irregolari
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
10 cucchiai di succo di pera al senza zucchero aggiunto
5 cucchiai di latte di soia al naturale
una tavoletta da 100 g di cioccolato fondente
3 cucchiai di cacao amaro [...]
Categoria: al forno, autunno, caldo, cioccolato, colazione, dolce, dolci, freddo, frutta, inverno, lunch box, merenda, torte
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Ingredienti
Per la pasta base
pasta base (la ricetta è qui), spessa circa 3-4 mm
Per il ripieno (le quantità indicate di seguito sono abbastanza per farcire 6-8 mini pie)
4 pere sode tipo Kaiser, pulite, sbucciate e tagliate a pezzetti
4 cucchiai di uvetta sultanina
2 cucchiai di crema di mandorle
2 cucchiai di pinoli
3 cucchiai di malto di riso
un pizzico [...]
Categoria: al forno, autunno, caldo, colazione, crostate e tartellette, dolce, dolci, frutta, inverno, lunch box, merenda
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